Немного насчет гекзаметра
Эпиграф
«…лично мне тот же гекзаметр очень нравится, а сочинять им – одно удовольствие…»
Я, в беседе с Константином-Коss’oм.
Собственно, людей, которые, вообще, знают, что такое гекзаметр – раз-два и обчелся. Особенно среди тех, кто считает себя сочинителями всякого стихотворчества.
А зря.
Гекзаметр – не архаичный, забытый стихотворный размер, он – весьма интересная штука.
Ямбы и хореи запросто могут намозолить глаза – их сейчас насочиняли столько много, как у дурака фантиков; новые стили, в силу нежелания основной массы граждан стремиться к прогрессу, не находят понимания; поэтому, почему бы иногда не возвращаться к первоисточникам?
Тем более, что на фоне набившего оскомину однообразия литературной и окололитературной составляющей обывательского творчества, все новое – это хорошо забытое старое.
И, вот, значится, такой, вот, гекзаметр.
Называется Называется «Уха» или «Рецепт ухи».
Он был представлен на последнем Лопатинском конкурсе, но то, что опубликовано здесь — это, так сказать, «Director's cut» — полная, «режиссерская версия» с приложенной фотографией, на которой Форс Мажор and Ирма Семеновна, насытившись приготовленной ухой, не могут оторваться от юшки («юшка» – в данном случае, это не автор сего произведения, а отварные «останки» мелкой рыбы).
Ленинградская область, г. Приморск, дворец «политического преступника» поэта Форс Мажора.
19 сентября 2011года.
***
Нет ничего для застолья прекрасней ухи белорыбной искристой –
Вкусной, полезной (и постной – для тех, кто активно читает молитвы);
Феб мне поведал: «Пущай все на свете узнают в гекзаметре звучном
Как приготавливать блюдо сие для услады людских организмов».
Значится, ловится рыба сперва: стерлядь, щуки, ерши, чукучаны;
Чистятся острым ножом, потрошатся, стерлядка кладется отдельно;
После чего в котелке (или даже в кастрюле, в горшке, в самоваре),
Варится все, кроме стерляди; головы, кости – дадут вкус навару;
С луком ядреным, морковкой, лаврушкой; разварится – юшку на выброс;
В мутный бульон добавляем сырое яичко – и он посветлеет;
Жидкость три раза процедим. В раствор золотистый заложим стрелядку,
Соль, черный перец горошком… Картофель в уху не кидаем – не нужно:
Все же двойная уха – не супец из консервов «Лосось подкопченный»,
Это – «похлебка», иначе – «навар», — специальная пища такая…
Экскурс оставим… Чтоб точно узнать о готовности рыбьего мяса –
Глаз осетровый опустим в кастрюлю: все сварится – он побелеет.
Ну, а потом – по традиции – водочки в кушанье капнем немного,
И угольком из костра (али печки), приправим волшебную пищу…
Дальше – не трудно: разлить по тарелкам, наполнить бокалы «Столичной»…
Bon appétit вам, гурмэ и гурманы!.. А я – вновь пойду на рыбалку.
…Если состряпано правильно – утром, проснувшись в страдальческой коме,
и потянувшись отважно за порцией доброго свежего пива,
Вместо остатков вчерашней ухи – заливное увидим в сосуде…
Первое средство оно, чтобы снять все синдромы и муки похмелья.
«…лично мне тот же гекзаметр очень нравится, а сочинять им – одно удовольствие…»
Я, в беседе с Константином-Коss’oм.
Собственно, людей, которые, вообще, знают, что такое гекзаметр – раз-два и обчелся. Особенно среди тех, кто считает себя сочинителями всякого стихотворчества.
А зря.
Гекзаметр – не архаичный, забытый стихотворный размер, он – весьма интересная штука.
Ямбы и хореи запросто могут намозолить глаза – их сейчас насочиняли столько много, как у дурака фантиков; новые стили, в силу нежелания основной массы граждан стремиться к прогрессу, не находят понимания; поэтому, почему бы иногда не возвращаться к первоисточникам?
Тем более, что на фоне набившего оскомину однообразия литературной и окололитературной составляющей обывательского творчества, все новое – это хорошо забытое старое.
И, вот, значится, такой, вот, гекзаметр.
Называется Называется «Уха» или «Рецепт ухи».
Он был представлен на последнем Лопатинском конкурсе, но то, что опубликовано здесь — это, так сказать, «Director's cut» — полная, «режиссерская версия» с приложенной фотографией, на которой Форс Мажор and Ирма Семеновна, насытившись приготовленной ухой, не могут оторваться от юшки («юшка» – в данном случае, это не автор сего произведения, а отварные «останки» мелкой рыбы).
Ленинградская область, г. Приморск, дворец «политического преступника» поэта Форс Мажора.
19 сентября 2011года.
***
Нет ничего для застолья прекрасней ухи белорыбной искристой –
Вкусной, полезной (и постной – для тех, кто активно читает молитвы);
Феб мне поведал: «Пущай все на свете узнают в гекзаметре звучном
Как приготавливать блюдо сие для услады людских организмов».
Значится, ловится рыба сперва: стерлядь, щуки, ерши, чукучаны;
Чистятся острым ножом, потрошатся, стерлядка кладется отдельно;
После чего в котелке (или даже в кастрюле, в горшке, в самоваре),
Варится все, кроме стерляди; головы, кости – дадут вкус навару;
С луком ядреным, морковкой, лаврушкой; разварится – юшку на выброс;
В мутный бульон добавляем сырое яичко – и он посветлеет;
Жидкость три раза процедим. В раствор золотистый заложим стрелядку,
Соль, черный перец горошком… Картофель в уху не кидаем – не нужно:
Все же двойная уха – не супец из консервов «Лосось подкопченный»,
Это – «похлебка», иначе – «навар», — специальная пища такая…
Экскурс оставим… Чтоб точно узнать о готовности рыбьего мяса –
Глаз осетровый опустим в кастрюлю: все сварится – он побелеет.
Ну, а потом – по традиции – водочки в кушанье капнем немного,
И угольком из костра (али печки), приправим волшебную пищу…
Дальше – не трудно: разлить по тарелкам, наполнить бокалы «Столичной»…
Bon appétit вам, гурмэ и гурманы!.. А я – вновь пойду на рыбалку.
…Если состряпано правильно – утром, проснувшись в страдальческой коме,
и потянувшись отважно за порцией доброго свежего пива,
Вместо остатков вчерашней ухи – заливное увидим в сосуде…
Первое средство оно, чтобы снять все синдромы и муки похмелья.
6 комментариев
А насчет ухи и выпить – какие наши годы? Глядишь – и организуемся совместно.
)))
Только так!!!
:):):)
)))
Намедни проезжал по мосту через речку своего детства, льда нет, на берегу, сидели два мужика с удочками.
Февраль месяц, однако.
)))